TY  - BOOK
AU  - Arora, S. K. and et. Al.
TI  - Vegetable Production Technology
SN  - 978-81-7233-564-9
U1  - 635.0483	RAO 
PY  - 2009///
CY  - Jodhpur
PB  - Scientific Publisher
N1  - Contents:
विषय सूची

सब्जी उत्पादन

अध्याय संख्या

१. आलू

२. शल्ककंदीय सब्जियाँ

(क) प्याज

(ख) खरीफ प्याज

(ग) लहसुन

३. सब्जी मटर

४. जड़वाली सब्जियाँ

(क) मूली

(ख) गाजर

(ग) शलजम

५. गोभी वर्गीय सब्जियाँ

(क) फूलगोभी

(ख) पत्तागोभी

(ग) गांठगोभी

६. पत्तीवाली सब्जियाँ

(क) पालक

(ख) मेथी

(ग) चौलाई

७. सोलानेसी कुल की फलवाली सब्जियाँ

(क) टमाटर

(ख) बैंगन

(ग) मिर्च

(घ) शिमला मिर्च

८. सब्ज़ी भिण्डी

९. कदू वर्गीय बेलवाली सब्जियाँ

(क) खरबूज

(ख) तरबूज

(ग) घीया (लौकी)

(घ) करेला

(ङ) तरककड़ी

(च) सीताफल या पेठा

(छ) काली तोरी व चिकनी तोरी

(ज) चप्पन कट्टू

(झ) टिण्डा

(ञ) खीरा

बेलवाली सब्जियों में फसल संरक्षण

१०. फलीवाली सब्जियाँ

(क) सेमफली

(ख) लोबिया

(ग) ग्वारफली
११. कंदीय फसलें

(क) अरबी

(ख) शकरकंदी

१२. मसालेवाली सब्जियाँ

(क) सौंफ

(ख) धनिया

(ग) जीरा

(घ) अदरक

(ङ) हल्दी

(च) अजवायन

१३. सब्जी उत्पादन पर एक नजर

प्रतिबलित वातावरण व परिस्थितियों में उगाई जाने वाली कुछ विशेष जातियाँ

शरीर क्रियात्मक अव्यवस्था द्वारा उत्पन्न बीमारियाँ

रोग-प्रतिरोधी जातियाँ

रोगों की रोकथाम के लिए कुछ

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